Penfolds St Henri Shiraz 2017 75 cl

Penfolds St Henri Shiraz 2017 75 cl

138,00 € Prix original
100,00 €Prix soldé
St Henri est une expression séculaire et alternative du shiraz, et un contrepoint intrigant à Grange. Il est inhabituel parmi les vins rouges australiens de haute qualité car il ne repose sur aucun nouveau chêne. Introduit pour la première fois par Penfolds au début des années 50 (premier millésime commercial 1957), il a connu un nouveau souffle dans les années 90 au fur et à mesure que sa qualité et son style distinctif étaient mieux compris. Fièrement, un style de vin qui n'a pas succombé aux diktats de la mode ou du commerce. St Henri est riche et moelleux quand il est jeune, gagnant des caractères doux, arthritiques et moka en vieillissant. Il est élevé dans de vieilles cuves de 1 460 litres qui permettent au vin de se développer en lui conférant un caractère boisé minimal, voire inexistant. Bien qu'une petite proportion de cabernet soit parfois utilisée pour améliorer la structure, le point focal pour St Henri reste le shiraz.