Penfolds BIN 28 Shiraz 2018 75 cl

Penfolds BIN 28 Shiraz 2018 75 cl

44,00 € Prix original
33,00 €Prix soldé
Kalimna Bin 28 est une belle vitrine pour les shiraz australiens issus de climats chauds : ce vin est mûr, robuste et très savoureux. Son premier millésime remonte à 1959. Son nom de Kalimna lui vient du célèbre vignoble à Barossa que Penfolds acheta en 1945. À ses débuts, ce vignoble était l’unique source de ce vin, mais il est aujourd’hui issu de plusieurs vignobles et régions, même si Barossa reste un fournisseur important. L’hiver 2018 est relativement sec et chaud. Finalement, en novembre les températures rafraichissent ce qui ralentit la croissance rapide des vignes. Le printemps, chaud et ensoleillé, favorise une floraison optimale. L’été est particulièrement chaud à Barossa, McLaren Vale, Padthaway, Robe et Wrattonbully. En raison du retard dans la floraison et la véraison, les vendanges ont lieu plus tardivement que d’ordinaire. Grâce à un temps chaud et sec qui se poursuit jusqu’à l’automne, les baies ont été récoltées à pleine maturité.