El Pasador De Oro 52° 70 cl

El Pasador De Oro 52° 70 cl

69,00 €Prix
El Pasador de Oro 52, tout comme le XO et le Gran Reserva, provient de plusieurs distilleries du Guatemala. Après un premier long vieillissement sur place en solera (6-15 ans) dans plusieurs types de fûts, ces derniers sont importés en Charente dans les chais de la société française Les Bienheureux. Après l’assemblage et un séjour supplémentaire de 6 mois dans des fûts de cognac, il est finalement mis en bouteille à 52° dans cette superbe carafe. La bouche est saisie par des fruits à coque fortement torréfiés, tout comme le promettait le nez. Cette attaque est assez sèche, mais la suite est plus fondante : le boisé tendre prend le relais, avec de la vanille, du tabac et des épices douces. Le style latino est respecté, mais on est loin de l’excès de sucre.