A1710 Renaissance 70 cl

Ce rhum blanc de dégustation a bénéficié du précieux savoir-faire de la distillerie A1710. Une longue fermentation de 5 à 6 jours du jus de canne a précédé la distillation proprement dite, effectuée dans un alambic de cuivre nommé la Belle Aline. Un court repos de quelques jours en fûts de Cognac a achevé de lui donner ses très légers reflets dorés. C’est dans une belle carafe au design épuré que ce rhum blanc nous est présenté. Nous découvrons ici le Millésime 2020, à la hauteur de ses illustres prédécesseurs, et retrouvons en lui tout ce qui faisait le charme des précédents opus…